В Вологодском центре стандартизации и метрологии прошел первый этап Областного смотра качества вареных колбасных изделий. Эксперты оценивают образцы 12-ти видов «Докторской» и «Молочной» колбас местных и иногородних производителей. Вся колбаса была куплена в магазинах Вологды, Сокола и Грязовца, производитель продукции членам комиссии оставался неизвестен.
«Этот смотр призван оказать поддержку предприятиям областной мясоперерабатывающей отрасли и довести качество выпускаемой продукции до высокого конкурентоспособного уровня. Комиссии предстоит очень трудная работа, поскольку достойных производителей колбас в области много. Насыщенный рынок – это рынок покупателя, признание которого могут завоевать только производители товара высокого качества», - подчеркнул начальник Департамента сельского хозяйства и продовольственных ресурсов области Николай Анищенко.
Окончательные итоги будут подведены после 5 августа, когда члены комиссии вновь соберутся для проведения комплексной экспертизы результатов испытаний.
Все ваши сообщения мы читаем и все пожелания учитываем, но, к сожалению, ответ не гарантируем.
