Матс Брустрем не может раскрыть свой творческий потенциал из-за однообразных прихотей спортсменов.
Спортивный портал https://www.fotbollskanalen.se взял интервью у личного повара сборной Швеции Матса Брустрема, который приоткрыл завесу тайны питания профессиональных футболистов.
Когда сборная приехала в Россию, Матс наметил им типично русское меню: борщи, пироги и бефстроганов, однако, пожаловался на то, что в нашей стране невозможно найти свежую и вкусную рыбу, хотя водоемы здесь расположены относительно недалеко от больших городов.
Шведский повар оценил прекрасные овощи, типа помидоров, огурцов и сладкого перца, а также, весьма неплохое мясо.
Рыбу в России он описал одним словом — «ужасная»!
Брустрем пожаловался, что большинство спортсменов готовы есть только одну лишь пасту карбонару, и она им никогда не надоедает. Это немного сказывается на настроении личного повара сборной Швеции, так как он, по его же словам, «не может дать выход своей креативности».
Однако, он относится к этому с пониманием, ведь карбонара – изумительно вкусное блюдо!
Повар признался, что диета спортсменов довольно разнообразна и калорийна, так как ввиду серьезных спортивных нагрузок, тренировок и матчей они вынуждены есть в два раза больше, чем требуется обычному человеку. Но вся еда полезна и приготовлена исключительно из свежих и качественных продуктов.
Также Матс почти не готовит для футболистов калорийные и жирные десерты, вроде шведских булочек с кремом по строгому запрету диетолога команды. Вместо сладкого футболисты постоянно имеют доступ к свежим фруктам, смузи, сокам и салатам.
Паста для наших футболистов — основная еда. Сначала они берут пасту, а уж потом салат, немного ветчины и так далее, — поведал Брустрем.
фото: открытые источники
источник: https://inosmi.ru
Все ваши сообщения мы читаем и все пожелания учитываем, но, к сожалению, ответ не гарантируем.
