Они посчитали «хлебный рейтинг» неэффективным вложением средств.
Российская гильдия пекарей и кондитеров осталась очень недовольна результатами исследования Роспотребнадзора по качеству хлеба в России, назвав это «пустой тратой бюджетных денег».
В Гильдии высказались, что решать, качественный хлеб или нет, должны сами потребители, а не Роспотребнадзор.
Также пекари рассказали, что плохой хлеб — это не прерогатива целой пекарни или торговой марки, а только отдельных работников и непрофессиональных кадров. Это явление не носит глобальный, системный характер.
Напомним, что ранее производилась проверка хлеба по всей России Роскачеством.
Результаты показали, что 14% хлеба не соответствует качественным характеристикам.
Первое место по вкусному и качественному хлебу делили Ставропольский край, Воронежская и Саратовская область.
источник: Lenta.ru
Все ваши сообщения мы читаем и все пожелания учитываем, но, к сожалению, ответ не гарантируем.
