Недорого – не значит опасно. С таким заявлением выступили эксперты Роскачества, проведя анализ качества рыбных консервов и доказав многим потребителям, что даже консервы в недорогой ценовой категории соответствуют стандартам. Особенно предвзятым было отношение к консервированной сайре.
Чтобы сайре вернуть былой престиж, специалисты сделали контрольную закупку 23 различных торговых марок сайры и подвергли продукт глубокому анализу – по 37 пунктам. Вот что удалось выяснить:
Вся проверенная рыба была надлежащего качества – консервы изготовлены в стерильных условиях и из свежей рыбы (гистамин был в норме).
Все изученные консервы не представляют опасности для здоровья – особи вылавливались в экологически благоприятных районах и не содержат патогенных организмов.
Также, практически вся рыба была богата жирными кислотами Омега-з, так необходимыми организму человека.
Вывод Роскачества таков: все образцы сайры соответствуют стандарту ГОСТ, полезны и безопасны. Но замечена зависимость качества (вкус, количество рыбы в банке) от цены за банку.
Выявлены лидеры по всем показателям – самые лучшие консервы из сайры готовят в Приморье и на Сахалине, что зафиксировано на официальном сайте.
Материал: https://iz.ru/
Все ваши сообщения мы читаем и все пожелания учитываем, но, к сожалению, ответ не гарантируем.
