Новогоднее застолье – это не только вкусные горячие блюда и салаты. Это еще и напитки, создающее настроение. Мы воспользовались рекомендацией череповецкой школы барного искусства «Бармен» и предлагаем вашему вниманию 6 коктейлей для незабываемого новогоднего застолья — как алкогольных, так и безалкогольных.
Безалкогольные коктейли:
«Нежность»
Ингредиенты: банан – половинка клубника – 100 гр ананас – 50 гр
молоко (2.5%) – 100 мл сливки (33%) – 100 мл
Способ приготовления: 1. В чашу блендера отправляем кусочки ананаса, половинку банана, клубнику, жирные сливки, молоко. 2. Взбиваем на высокой скорости.
«Фруктовый лимонад»
Ингредиенты:
сироп фруктовый – 25-50 мл лимон – 1 шт вода газированная – 350 мл лед – 4-6 кусочков Способ приготовления: Наливаем фруктовый сироп в бокал. Берем 2 дольки лимона, убираем косточки, затем одну дольку выжимаем в бокал, вторую насаживаем на край бокала как украшение. Наливаем в бокал газированную воду и перемешиваем. Добавляем кусочки льда.
«Глинтвейн» безалкогольный из виноградного сока с апельсином
Ингредиенты:
виноградный сок (100% натуральный) – 1 л
апельсин – половинка
лимон – 1 долька
корица – 1 палочка
сахар – 1 ст. ложка
гвоздика – 5-6 бутонов
кардамон – 1 щепотка
Способ приготовления:
Бутоны гвоздики втыкаем в половинку апельсина (делаем «ежика»). Закладываем в кастрюлю апельсин, лимон и все специи. Заливаем в кастрюлю сок. Ставим кастрюлю на тихий огонь. Как только напиток «зашумит» — выключаем огонь. Ни в коем случае не доводим его до кипения! Закройте кастрюлю крышкой и дайте настояться пару минут. После этого – процедите коктейль через сито.
Алкогольные коктейли:
«Ром с мороженным»
Ингредиенты:
темный ром – 60мл
ванильное мороженое – 100 гр
горький шоколад – 1 долька
лед – 2-3 кусочка
Способ приготовления:
В бокал положить лед и налить в него 10 гр. рома. Мороженое вместе с оставшимся ромом смешать в блендере до однородной массы, добавить в бокал. Шоколад натереть на мелкой терке, получившейся крошкой украсить коктейль.
«Черный бархат»
Ингредиенты:
темное пиво (в оригинале – Гиннес) – 100 мл шампанское Брют – 100 мл
Способ приготовления:
Влейте пиво в стакан. Дождитесь, пока пена полностью осядет. Аккуратно по стеночке бокала добавьте шампанское.
«Молочный коктейль с коньяком и корицей»
Ингредиенты:
молоко – 0.5 л
мороженое – 100 гр
коньяк – 100 мл ванилин – 1 ч.л.
сахар – по вкусу корица – на кончике ножа лед – 3-4 кубика
Способ приготовления:
Сложите все ингредиенты в блендер. Взбейте до однородной массы – когда лед будет раздроблен, а молоко будет взбито в густую пенку – разливайте по бокалам!
Но 6 представленных вам коктейлей – это еще далеко не все, что можно изучить на занятиях школы «Бармен». Если вы мечтаете радовать своих друзей и близких настоящими клубными коктейлями. Или, может быть, вы мечтаете начать новую карьеру в новом, 2019-м году – добро пожаловать на обучение в школу! Вас не только научат основам барного искусства, но и обеспечат практикой в действующих заведениях города, и даже помогут с трудоустройством!
Звоните и записывайтесь на курсы:
Все ваши сообщения мы читаем и все пожелания учитываем, но, к сожалению, ответ не гарантируем.
