Автоматы с кофе и горячим шоколадом сейчас на каждом шагу: в школах, на остановках, в банках. Пока стоишь в очереди, то рука так и тянется к стаканчику чего-нибудь вкусненького.
Журналисты телепрограммы «Еда живая и мёртвая» закупили какао-порошки и отправили на экспертизу. Выяснилось, что в большинство смесей добавлено столько сахара, что какао можно сравнить с лимонадом. В стандартном стаканчике из автомата растворено примерно 5 ложек сахара, в горячем шоколаде из кафе — 3 ложки, а в домашнем какао — 2 ложки. Можно покупать натуральное какао, но его качество тоже порой желает лучшего. Шоколатье рекомендуют потереть какао-порошок между пальцами. Из хорошего порошка через какое-то время начинает выделяться и скатываться какао-масло.
Если в какао класть немного сахара, то оно даже полезно. Но все должно быть в меру.
Юлия Морозова
Все ваши сообщения мы читаем и все пожелания учитываем, но, к сожалению, ответ не гарантируем.
