1. Печенье «Сладкоежка»
Нам понадобятся: 150 г сметаны, 100 г сахарного песка, 100 г сливочного масла, 350 г муки, 1 ч. л. разрыхлителя, 1 ч. л. ванильного сахара.
Масло растираем с сахарным песком и ванильным сахаром. Хорошо брать коричневый сахар, он дает карамельный привкус. Но можно и обычный. Добавляем сметану и хорошо перемешиваем. Кладем муку и разрыхлитель, замешиваем тесто. Накрываем пленкой и ставим в холодное место на полчаса. Раскатываем тесто и посыпаем сахарным песком. Берем формочки и вырезаем печенье. Я бы посоветовала купить для детей фигурки в форме любимых мультипликационных персонажей. Кладем на противень пергамент, смазываем маслом и выкладываем печенье. Выпекаем на 180 градусах около 20 мин.
2. «Веселое» миндальное печенье
Нам понадобятся: 220 г сливочного масла, 1 стакан сахара, 1 яйцо, 2 ч. л. экстракта миндаля, 3 стакана муки, 1 ч. л. разрыхлителя, 1/2 ч. л. соли, кондитерская посыпка.
Нагреваем духовку до 180 градусов. На противни кладем пергамент. Масло должно быть комнатной температуры. Взбиваем сливочное масло с сахарным песком. Кладем яйцо и экстракт миндаля. Отдельно смешиваем муку, разрыхлитель и соль. Добавляем к остальной массе. Тесто разминаем, раскатываем, вырезаем формочками печенье и выкладываем на подготовленные противни. Выпекаем минут 10 до золотистой корочки. Остужаем. Украшаем кондитерской посыпкой. Наслаждаемся!
Приятного аппетита!
Юлия Лучистая
Фото: cookjournal.ru, RabStol.ne
Все ваши сообщения мы читаем и все пожелания учитываем, но, к сожалению, ответ не гарантируем.
