В Российской Федерации ставки НДС на пальмовое масло увеличат с 10 до 20 процентов. Так решили народные избранники, по итогам обсуждения обращений. В нашей стране принято считать, что пальмовое масло несет вред здоровью. Но так ли это?
Пальмовое масло добывают из плодов масличных пальм, растущих в африканских странах, Малайзии и Индонезии. Это один из самых распространенных видов растительного жира. Продукт доступный и дешевый, устойчивый к окислению. Это означает что можно хранить пальмовое масло довольно долго.
РИА Омск-Информ взяло комментарий у кандидата медицинских наук, диетолога, доцента кафедры факультетской терапии, профессиональных болезней Омского госмедуниверситета Николая Николаева. Специалист уверен, что вред пальмового масла — это чисто российский миф. Действительно, в других странах на продуктах стоит маркировка о содержании пальмового масла. Но причина в том, что его добыча наносит огромный вред экологии. И только в РФ с подачи производителей натуральных жиров, ставится знак из-за того, что оно несет вред. На деле не существует даже исследований, доказывающих опасность данного продукта, утверждает диетолог.
В пальмовом масле есть витамины А и Е. В нем много каротиноидов, дающих силу волосам и коже, и быстропереваемовых триглециринов, которые попадая в печень идут на выработку энергии, не попадая в кровоток. Есть в ПМ и лецитин, фосфор, магний, полезные кислоты, снижающие холестерин в крови. И еще уйма полезных веществ.
Вторит омскому диетологу и главный внештатный диетолог Министерства здравоохранения Виктор Тутельян. Очищенное пальмовое масло, благодаря хорошему жирнокислотному составу долго использовалось для производства молока для детского питания. В пальмовом масле отсутствуют полинасыщенные жирные кислоты, а это значит, что оно подходит для профилактики развития атеросклероза и нарушений липидного обмена. Но врачи не рекомендуют его частое употребление (как и других масел), поскольку это грозит ожирением.
Юлия Лучистая
Фото: Радио Свобода
Все ваши сообщения мы читаем и все пожелания учитываем, но, к сожалению, ответ не гарантируем.
