На прилавках череповецких магазинов появилась репа. Ее продают и в супермаркетах, и в маленьких овощных киосках. К сожалению, особым спросом она не польуется. А между тем в репе очень много полезных веществ и витаминов. Прежде всего, это прекрасный источник кальция и калия. Также там присутствуют бета-каротин, витамины Е и C. А калорийность репы гораздо ниже, чем у картофеля.
В каком виде она вкуснее и полезнее? Помните рассказ Николая Носова “Про репку”? Малыши посадили ее семена на даче детского сада и все лето ухаживали за грядкой. Созревшую репу им порезали на ломтики и залили постным маслом – получилось замечательно.
Но лучше всего натереть корнеплод на терке и тоже добавить “пахучего” растительного масла. Сладко-терпкий вкус репы позволяет обойтись без соли и других приправ. Одна польза! Приятного аппетита!
Светлана Матвеева
Фото: открытые источники
Все ваши сообщения мы читаем и все пожелания учитываем, но, к сожалению, ответ не гарантируем.
