Способ простой и не слишком затратный
Исследователи провели ряд опытов: они облучали томаты ультрафиолетом и сравнивали их с необработанными овощами. Выяснилось, что в томатах, которые подверглись ультрафиолетовому облучению, намного больше антиоксидантов, которые, как известно, благотворно влияют на организм и в том числе помогают при профилактике онкологических заболеваний. Опыты ведутся и с другими овощами. Метод обработки ультрафиолетом уже хотят внедрить в практику.
Светлана Матвеева
Фото: открытые источники
Все ваши сообщения мы читаем и все пожелания учитываем, но, к сожалению, ответ не гарантируем.
