В интервью информационному агентству «REGNUM» Олег Кувшинников, губернатор Вологодской области, рассказал, как региональное правительство прддерживает кадуйских производителей чёрной икры.
Вологодская область стала мировым лидером по производству чёрной икры. В посёлке Кадуй производится 20 тонн икры в год, что составляет 60% всей российской икры.
В 2019 году двумя рыботоварными предприятиями Кадуйского района было произведено рекордное количество пищевой икры — почти 19 тонн. В 2020, «ковидном», году, предприятия произвели чуть меньше — около 15 тонн.
Олег Александрович подчеркнул, что в 2017 году была запущена региональная госпрограмма, направленная на развитие товарного рыбоводства, которая уже дала свои результаты.
Объём производства товарной рыбы на территории области с 2017 года вырос почти в восемь раз и составил 1027 тонн, из которых 40% — это доля произведенной товарной рыбы Кадуйскими предприятиями
— пояснил глава региона в интервью.
Далее Кувшинников рассказал, что икра, выращенная на предприятиях Кадуйского района, поставляется на Международную космическую станцию и входит в праздничный рацион питания российских космонавтов.
Фото: pixabay.com
Все ваши сообщения мы читаем и все пожелания учитываем, но, к сожалению, ответ не гарантируем.
